【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。THERMODYNAMICS LEWIS AND RANDALL 中古本。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。子供向け英語ハードカバー絵本セット。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。Economia brasileira 第2版。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。洋書 The Elements of Physical Chemistry。ご理解いただける方のみお願いいたします。洋書 House: The Process is the Inspiration。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。311 Hippo Has A Hat 音声絵本Nick Sharratt。